キッチン情報館 イメージ画像

リビングの中に、独立した島のようにレイアウトするキッチン
ワークスペースだけを独立させたり、シンク・コンロを独立させたり様々

【長所】
・多人数での作業に向いている
・子供がお手伝いしやすい
・家族やゲストとのコミュニケーションが取りやすい
【短所】
・設置するには、広いスペースが必要
・オープンなスペースになるので、小まめな掃除が必要

キッチンでのコミュニケーションが変わる3つのスタイル

キッチンが見えるか、見えないかでスタイルが分かれます。
それぞれに長所/短所がありますので、好みを把握しておきましょう。

壁付けオープンタイプ

最も効率よくリビングの床面積を活用できるスタイル

【長所】
・設置スペースを最小限にできる
【短所】
・リビングダイニングからキッチンが丸見え
・家族やゲストへの目配りがしにくい
・ニオイや煙が気になりやすい

対面型オープンタイプ

家族の方を向きながら作業ができるスタイル

【長所】
・コミュニケーションが取りやすい
・シンク前の腰壁を高くすれば、キッチンの中を少し隠せる
【短所】
・リビングの一部をキッチンに使う必要がある
・ニオイや煙が気になりやすい

セミオープンタイプ

リビング(ダイニング)とキッチンとの間仕切りに
開口部を設け、コミュニケーションがとれるようにしたスタイル

出典e-ie.info

【長所】
・キッチンとしての独立性がありつつ、コミュニケーションが取りやすい
・間仕切り部分に収納を増やしやすい
【短所】
・広い設置スペースが必要
・悪く言うと中途半端になりやすいスタイル

クローズドスタイル

キッチンだけが完全に独立した、料理に集中しやすい人向けのスタイル

【長所】
・キッチンのニオイや煙が気になりにくい
・調理に集中しやすい
【短所】
・最低4~5畳の広いスペースが必要
・コミュニケーションが取りにくい
・配膳がしにくい

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